NUESTRA HISTORIA
El Legado
Neira.
Una trayectoria construida con disciplina, sacrificio y una inquebrantable visión internacional.
HISTORIA DE LA FUNDACIÓN
Mucho más allá de la técnica culinaria.
Neira Culinary Group nace como la consolidación de una trayectoria profesional forjada en los entornos de alta exigencia de Estados Unidos y Europa.
No somos un negocio tradicional. Somos la evolución natural de un recorrido orientado a la excelencia operativa, liderando equipos y estructurando experiencias bajo estándares internacionales.
Alex Neira
FUNDADOR & CHEF DIRECTOR
Reconocido por su enfoque técnico y liderazgo, Alex Neira ha desarrollado una carrera internacional que hoy respalda cada proyecto de la firma. Su visión integra la cocina con la gestión empresarial de alto nivel.
DIRONA 2024
Premio a la Excelencia – USA
MICHELIN 2020
Nominación Internacional
REPSOL 2021
Reconocimiento España
«Mejor Chef del Estado de Indiana – 2025»
FILOSOFÍA DE MARCA
Nuestros Pilares Fundamentales
01
Experiencia Real
Cada proyecto está respaldado por años de trabajo en cocinas profesionales y operaciones gastronómicas de alto nivel.
02
Precisión y Elegancia
Privilegiamos la discreción, el control y la ejecución impecable por encima de cualquier exceso comercial.
03
Visión Internacional
Influenciada por técnicas globales, pensamiento contemporáneo y una interpretación moderna del lujo.
Misión
Crear experiencias gastronómicas de alto nivel basadas en estándares internacionales, precisión operativa y ejecución impecable, ofreciendo a cada cliente tranquilidad, confianza y excelencia en cada detalle.
Visión
Consolidarnos como una firma gastronómica de referencia en el segmento premium, reconocida por nuestro criterio culinario y nuestra capacidad de ejecutar con elegancia, discreción y consistencia.
ESTRUCTURA CORPORATIVA
Nuestro Equipo
Alex Neira
CEO Y CHEF CORPORATIVO
Carolina Valencia
COOFUNDADORA Y DIR. DE OPERACIONES
Luisa Fernanda Neira
DIRECTORA DE VENTAS
Juan Guillermo Neira
DIRECTOR FINANCIERO
Valores de la Firma
01. Excelencia Profesional
No aceptamos improvisación ni resultados mediocres. Actuamos bajo estándares globales.
02. Discreción
El verdadero lujo no necesita exposición. Valoramos la confidencialidad y la sobriedad.
03. Liderazgo
Lideramos desde el conocimiento y el ejemplo, formando equipos sólidos con criterio profesional.
04. Evolución Constante
Mantenemos un aprendizaje continuo, abiertos a nuevas ideas sin perder nuestra esencia.
«Neira Culinary Group no es solo una empresa gastronómica; es una declaración de principios sobre cómo debe entenderse la gastronomía profesional.»
COMPROMISO NEIRA